| 妻沼の野菜その3「しそ3」 kuma01 まちで見つけた 2008/5/23 15:15 5216 0 0.00 (投票数 0)投票する
紫蘇畑の中に見える緑色のハート型のものは妻沼名産の「やまと芋」の葉です。 地面の下では、着々と「やまと芋」が育っているようです。 これって、「紫蘇」と「やまと芋」の二毛作というのでしょうか。 |
|
| 妻沼の野菜その3「しそ2」 kuma01 まちで見つけた 2008/5/23 15:14 5462 0 0.00 (投票数 0)投票する
赤紫蘇は昔から梅干や紫葉(しば)漬けなどの漬物の色づけに使われてきました。 また、葉を乾燥させ手で揉みほぐし、すり鉢で細かくしたものは「ゆかり」の名で、ふりかけとしてご飯の友にもなります。 最近は、ポリフェノールを多く含むことから、紫蘇ジュースに加工され健康飲料としても親しまれています。 |
|
| 妻沼の野菜その3「しそ1」 kuma01 まちで見つけた 2008/5/23 14:47 5597 0 0.00 (投票数 0)投票する
|
| 妻沼の野菜その1「にんじん」 kuma01 まちで見つけた 2008/5/16 9:56 5990 0 0.00 (投票数 0)投票する
見渡す限りのの人参畑。 5月から7月にかけて収穫され出荷されます。 道の駅妻沼でも買うことができます。 |
|
| 妻沼の野菜その2「妻沼ねぎ」 kuma01 まちで見つけた 2008/5/16 9:55 19718 0 0.00 (投票数 0)投票する
妻沼の利根川沿いではねぎ栽培が盛んです。 以前は「深谷ねぎ」の名前で出荷されていましたが、地域ブランドとして「深谷ねぎ」が認定されてから、深谷市以外で栽培されたねぎにはこの名称は使えなくなりました。 新たに「妻沼ねぎ」の名称で販売され、ブランドねぎを目指しています。 写真はねぎの苗床。 これから別の場所の畝(うね)に1本づつ移植されて、夏の間に太く長くなったものが、秋から冬に出荷されます。 |
|
| ベニバナトチノキ kuma01 まちで見つけた 2008/5/7 16:41 6859 0 0.00 (投票数 0)投票する
|
| 江南の藤 見ごろです kuma02 まちで見つけた 2008/5/4 8:56 5402 0 0.00 (投票数 0)投票する
|
| 竹の子の無人販売所(江南) kuma02 まちで見つけた 2008/5/2 14:31 9505 0 0.00 (投票数 0)投票する
江南から小川に向かう県道11号線脇で見つけました。
立派なのやかわいいのや色々なサイズの「朝掘りたけのこ」がリーズナブルな値段で・・・
常連さんの姿も |
|
| 文珠寺の八重桜(関山) kuma02 桜情報 2008/4/23 18:09 8157 0 0.00 (投票数 0)投票する
|
| 幸安寺の鬱金(うこん)桜4.21 kuma01 桜情報 2008/4/23 17:45 9149 0 0.00 (投票数 0)投票する
うす黄緑色の八重の花びらが特徴の大変めずらしい桜です。 ちなみに黄緑色の桜はこの「鬱金(うこん)桜」と「御衣黄(ぎょいこう)」の2品種しかないそうです。 |
|