| 妻沼の野菜その３「しそ３」
 kuma01  まちで見つけた  2008/5/23 15:15
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紫蘇畑の中に見える緑色のハート型のものは妻沼名産の「やまと芋」の葉です。
地面の下では、着々と「やまと芋」が育っているようです。
これって、「紫蘇」と「やまと芋」の二毛作というのでしょうか。 |
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| 妻沼の野菜その３「しそ２」
kuma01 まちで見つけた 2008/5/23 15:14
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赤紫蘇は昔から梅干や紫葉（しば）漬けなどの漬物の色づけに使われてきました。
また、葉を乾燥させ手で揉みほぐし、すり鉢で細かくしたものは「ゆかり」の名で、ふりかけとしてご飯の友にもなります。
最近は、ポリフェノールを多く含むことから、紫蘇ジュースに加工され健康飲料としても親しまれています。 |
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| 妻沼の野菜その３「しそ１」
kuma01 まちで見つけた 2008/5/23 14:47
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| 妻沼の野菜その１「にんじん」
kuma01 まちで見つけた 2008/5/16 9:56
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見渡す限りのの人参畑。
５月から７月にかけて収穫され出荷されます。
道の駅妻沼でも買うことができます。 |
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| 妻沼の野菜その２「妻沼ねぎ」
kuma01 まちで見つけた 2008/5/16 9:55
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妻沼の利根川沿いではねぎ栽培が盛んです。
以前は「深谷ねぎ」の名前で出荷されていましたが、地域ブランドとして「深谷ねぎ」が認定されてから、深谷市以外で栽培されたねぎにはこの名称は使えなくなりました。
新たに「妻沼ねぎ」の名称で販売され、ブランドねぎを目指しています。
写真はねぎの苗床。
これから別の場所の畝（うね）に１本づつ移植されて、夏の間に太く長くなったものが、秋から冬に出荷されます。 |
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| ベニバナトチノキ
kuma01 まちで見つけた 2008/5/7 16:41
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| 江南の藤 見ごろです
kuma02 まちで見つけた 2008/5/4 8:56
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| 竹の子の無人販売所（江南）
kuma02 まちで見つけた 2008/5/2 14:31
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江南から小川に向かう県道１１号線脇で見つけました。
立派なのやかわいいのや色々なサイズの「朝掘りたけのこ」がリーズナブルな値段で･･･
常連さんの姿も |
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| 文珠寺の八重桜（関山）
kuma02 桜情報 2008/4/23 18:09
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| 幸安寺の鬱金（うこん）桜4.21
kuma01 桜情報 2008/4/23 17:45
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うす黄緑色の八重の花びらが特徴の大変めずらしい桜です。
ちなみに黄緑色の桜はこの「鬱金（うこん）桜」と「御衣黄（ぎょいこう）」の２品種しかないそうです。 |
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