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イベント
イベント : 2023.3.29 文化庁100年フード認定記念「妻沼のいなり寿司」100年フード認定報告会
投稿者 : kuma09 投稿日時: 2023-03-24 19:14:00 (1290 ヒット)
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文化庁100年フード認定記念「妻沼のいなり寿司」100年フード認定報告会

熊谷市の妻沼地域に息づく伝統文化の一つである長い形状の「妻沼いなり寿司」は、熊谷人が愛する食の遺産であり、妻沼聖天山門前の名物として親しまれてきました。

江戸時代以降、米や麦など多くの穀物が生産されている熊谷地域において、庶民に楽しみと活力を与えた「いなり寿司」は、次世代へ継承される食の遺産として、熊谷では「五家宝」に続き文化庁100年フードに認定されました。

い つ:2023年3月29日(水) 14:00~

ところ:妻沼聖天山・国登録有形文化財「歓喜院籠堂」(熊谷市妻沼1511)

受 付:当日受付、定員30名ほど ※入場無料

報告会:祝辞 妻沼聖天山歓喜院 鈴木英全 院主

    報告「妻沼いなり寿司の歴史と魅力」

     熊谷市立江南文化財センター(学芸員)山下 祐樹(文化庁100年フード申請者)

主 催:熊谷市文化遺産研究会 

協 力:妻沼聖天山歓喜院

問合せ:熊谷市立江南文化財センター(電話:048-536-5062)




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